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本気でぶどう畑、のんびり野菜畑

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ぶどう剪定(2017年2月4日)

2月に入って、そろそろ今年のぶどう栽培が始まります。今日は剪定を行いました。
ぶどうの剪定方法には大きく分けて短梢剪定、長梢剪定の2種類があります。巨峰のような強樹勢種は長梢剪定、ベーリーAのような弱樹勢種は短梢剪定が良いのですが、筆者は棚施設の簡素化と管理の容易性からすべて短梢剪定を行っています。

栽培研修でも短梢剪定による栽培方法を教わりました。長梢剪定は熟練の技が必要なようで、新参者には大変な面があるように思います。一方、短梢剪定は管理が容易ですが、枝管理の作業量が多く、品質にばらつきができやすいようです。地元ではほぼすべて長梢剪定で、筆者は変わり者なのかもしれません。
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昨年の結果枝(結果母枝)の1節目に1芽、2節目に2芽があり、今年はこの1芽を伸ばして実を付けます。切り口からの枯れ込みを防ぐため、2芽部分で剪定します。(犠牲芽剪定)
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巨峰剪定前後
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ベーリーA剪定前後
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雄宝剪定前後
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クイーンニーナ剪定前後
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剪定で切り落とした枝
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後日、今年の豊作を祈願して護摩焚きします。

by farm-hiro2 | 2017-02-11 10:00 | ぶどう栽培